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O QUE É REFRIGERAÇÃO PARA CAMARA FRIA?
A refrigeração para camara fria é constituída por um módulo isolante e outro que mantém o ar dentro desse ambiente isolado, na temperatura correta. É utilizada principalmente em ramos alimentícios, uma vez que esse tipo de produto é orgânico e pode sofrer com agentes decompositores, caso não seja armazenado nas condições ideais.
Um sistema de refrigeração para camara fria é instalado para viabilizar o comércio de produtos frescos de maneira segura e com credibilidade, um mercado que está em expansão no Brasil, que cada vez mais se consolida como um exportador de alimentos processados, com destaque para carnes bovinas e de frango.
COMO FUNCIONA O SISTEMA DE REFRIGERAÇÃO PARA CAMARA FRIA?
A refrigeração para camara fria é integrada, principalmente, pelos seguintes equipamentos de alta tecnologia:
Termostato: faz a identificação da temperatura do ambiente e, através do sensor, ativa o funcionamento da câmara fria.
Condensador: é constituído por bobinas que possuem líquido de arrefecimento em suas serpentes, parte primordial para o resfriamento das moléculas do ar.
Ventiladores: fazem a movimentação do ar dentro do ambiente, para que entre em contato com as bobinas.
BENEFÍCIOS DA REFRIGERAÇÃO PARA CAMARA FRIA
1. A câmara fria em boas condições economiza energia por ser ligada apenas quando há necessidade, de forma automática.
2. O manuseio é simples e a manutenção é rápida, quando feita periodicamente de maneira preventiva.
3. Inibe a proliferação de fungos e bactérias prejudiciais aos produtos estocados.
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